
今日は皆さんにぜひご紹介したい映像があります!私たちが日常的に食べる食材が、時代や文化によってこんなにも変わるなんて、予想外の事実で驚きました。
ザリガニ、エスカルゴ、カエル、タンポポ、ウサギ・・・これらの食材が日本でも親しまれていたなんて信じられますか?ある視聴者のコメントでは「異常な食事」と捉えられていますが、フランス料理ではりっぱな高級食材。過去が異常なのではなく、単に選択肢が変わっただけかもしれません。
「昔よく食べられていた食材を異常扱いするものではない」という意見にも納得です。この動画を見て、一度視野を広げてみましょう!新しい視点を得られること間違いなしですよ。ぜひ最後までお楽しみください!
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1.自分は食べないからって「異常な食事」は言い過ぎ。
2.ザリガニもエスカルゴ(カタツムリ)もカエルも、フランス料理では高級食材として使われます。
3.つくし、タンポポはよく食べてました。ヨモギも摘みにいきました。草餅は各家庭で作られていましたよ。
4.カタツムリは寄生虫のことも考えると少なからず抵抗感はありますが、それ以外でしたらちゃんと調理されていれば抵抗感はない気がします。今は豚や牛、様々な野菜等が簡単に手に入る時代だからでしょうが、昔よく食べられていた食材を異常扱いするものではないですよ。
引用元:https://www.youtube.com/watch?v=C1cpwoMmxu0,記事の削除・修正依頼などのご相談は、下記のメールアドレスまでお気軽にお問い合わせください。[email protected]