ニンニクの長期保存方法をマスターし、美味しい料理を手軽に楽しみましょう。動画では、発酵を利用しニンニクを長期間保存できる方法を紹介しています。
　この技法は、まず1. 密閉できる瓶を用意し、2. 皮をむいたニンニクをすりおろし、3. 蜂蜜と混ぜてから瓶に詰めることで完成します。乳酸発酵が進むことで保存性が高まり、特有の匂いも軽減されます。視聴者からは「安心安全な方法を知れて嬉しい」「簡単にできるので試してみたい」との声が寄せられ、動画は家庭での実践に貢献しています。これをシェアすることで、健康的で便利な保存方法を広める意義があります。
　この動画を視聴して、あなたも簡単に始められるニンニクの保存技術を身につけ、料理ライフをさらに充実させましょう！

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ユーザーレビュー

1.無農薬ニンニクが、たくさん採れたので、いろいろ作ろうと思います。いつも、安心安全をありがとうございます

2.生姜やにんにくの風味を、他の食材を加えて大きく変えることなく長期保存する方法を知れてとても嬉しいです🩷ありがとうございます🩵🩵

3.はちみつを利用するのは初めて知りました。私はひとビンに小さじ半分程度の塩を利用して同様の保存をしています。1年以上の保存品も有りますがカビも生えず毎週利用しています

4.生姜だけでなく、ニンニクも発酵させることが出来て、いいことばかりですね！つい、素手でやってしまうので気になっていたのですが、科学的に説明してくれて安心しました。