シンプルだけど奥深い、そんな「小松菜と薄揚げの煮浸し」の作り方を見つけました。私が何度も見返して作っている、おすすめレシピを皆さんにシェアします。
　動画では、①薄揚げをごま油で炒めて香ばしさを引き出す、②小松菜の葉と軸で火入れ時間を変える、③味の判断は薄揚げで行い、塩辛ければ水を加える、という３つの成功ポイントが丁寧に解説されています。
　「母がよく作ってくれていて…」という声や「味が定まらなかったけど、やっとわかった」との感想もあり、家庭の味を再現する大切な手助けとなる動画です。多くの人が繰り返し参考にしています。
　今晩のおかずに迷ったら、今すぐこの動画をチェック。短時間で再現でき、心までほっと温まります！

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ユーザーレビュー

1.煮浸しを作ろうとして調味料の分量やその他要領を忘れたとき、必ずこの動画をチェックしながら作らせてもらってます。今後もお世話になります。

2.母がよく作ってくれていて、小松菜を見ると油揚げの煮浸しを思い出しながらも、自分では作った事がなく、急に食べたくなり参考にさせて頂きました🥬

3.ありがとうございます。そうなんです。ちゃんとした作り方を知らないまま、なんとなく作ってきて、味が定まらないものでした。今晩のおかずに作ってみます

4.シンプルなほど難しいと思います。煮浸しはなすなどで良く作っています。早速今晩忠実に再現して酒のあてに作って見たい。