永井食堂のもつ煮定食（もつっ子）が大好きで、今回は自宅で再現してみました。通販でも大人気で売り切れ続出のこの料理、群馬県民に愛されている逸品です。ぜひ皆さんも試してみてください。
　動画では、豚モツやこんにゃく、白だしを使い、合わせ味噌をベースにした絶品の味付け方法が紹介されています。成功のポイントは、1.モツの下茹で、2.白味噌と赤味噌を使ったタレ、3.しっかりと寝かせて味を染み込ませることです。これらを実践すれば、自宅で本場の味が楽しめます。
　視聴者のコメントでは「こんな美味しそうな定食が目の前に出てきたら、気絶しそう！」と大絶賛。視聴後、あなたもきっとこの絶品料理に感動するはずです。
　このレシピで作ると、まるで永井食堂の味が再現できること間違いなし！動画を見て、あなたもその感動を味わってみてください。

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ユーザーレビュー

1.こんな美味しそうな定食が目の前に出てきたら、嬉しすぎて気絶しそう✨✨✨もつ煮大好物です

2.永井食堂での食べ方はご飯の上に直接モツとつゆをかけて食べるそうだ😊

3.今までで1番美味しく出来ました😋ご縁に感謝致します、ありがとうございます😊

4.このレシピで作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです!!永井食堂ぽかったです。