イタリアから帰国後、真っ先に作ったのがこの「無限ナス」。簡単で美味しくて、常備菜やお弁当にも最適なので皆さんにぜひシェアしたい。
　動画では、①ナスに切れ目を入れ水にさらす、②薬味を刻んで香りを立てる、③調味料を合わせてナスと絡めるという3ステップで驚くほどジューシーな仕上がりを実現。プロの技が随所に光る。
　「疲れてるのに手際がすごい」「水にさらす理由まで丁寧に教えてくれる」とのコメントが多数。忙しい中でも心を込めて伝える姿勢に感動し、広めたくなる内容。
　ナスが店頭から消える前に、ぜひ動画で作り方をチェックしてほしい。濃厚な味噌だれとトロトロ食感、満足度が段違いです。

動画を読み込み中で、しばらくお待ちください

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ユーザーレビュー

1.喋りはあからさまに疲れているのに、調理の手は（自分の様な素人目には、ですが）疲れを微塵も感じさせないのはさすがです。これも日々の積み重ねなんでしょうね

2.疲れておられるのに、頭の回転はいつもどおりで凄いな、流石プロ。早速作ります。

3.茄子を水につけると火が入りやすくなるだとか、キッチンペーパーを被せたりだとか、皮から焼くだとか、細かい技を学びました。ありがとうございます

4.こんな忙しいスケジュールの中、ありがとうございます。イタリアの回も楽しみにしています