私も豚の角煮を作ってみたくて、この動画をシェアします！豚バラをじっくり煮込むことで、臭みや脂っこさがなく、トロトロに仕上がり、濃すぎずちょうど良い味わいになります。
　動画の核心は、豚バラを塊のままで下茹でしてから煮込む方法。成功のポイントは：1) しっかり下茹でして余分な脂を取る、2) 焼き目をつけて旨味を引き出す、3) 大根と一緒に煮込むことで味が染み込む。次のステップを動画で学び、完璧な角煮を作りましょう！
　コメントで「何度も作ったけど、このレシピが一番だ！」という声があり、実際に試してみる価値があります。家庭でも簡単に本格的な角煮が作れると喜ばれています。
　時間があるときにじっくり煮込むだけで、最高の角煮が完成します。この動画を見て、ぜひ試してみてください。

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ユーザーレビュー

1.笠原流牛すじ煮込みも見てみたいです！味噌味だとなお嬉しいです！

2.笠原さんの料理安定　優しくて温かい人柄も大ファンです。真似して作ってます。

3.弟子に「ありがとう」と言える親方の人間性が凄いと思う。

4.何度も作ってきましたが、これだーというのは作れてきませんでした…。みた瞬間、これだーと思いました。週末、作ってみたいと思います。いつも、ありがとうございます！