今日は皆さんにぜひご紹介したい映像があります！日本の寿司アカデミーの問題が衝撃的に浮き彫りになります。名のある経営者が職人の技術に口を出すことで、伝統が脅かされる危険性を感じてしまいました。

コメントにもあるように、職人としての修行はただの知識ではなく、丁寧な手入れや繰り返しの積み重ねが重要です。「包丁を磨くことが寿司職人の誇り」とも捉えられ、簡単には教えられないものだと実感しました。

一人の視聴者が「質の悪さを露呈してしまった」と指摘している通り、この映像は現代の修行の在り方を考えさせられます。また、他の方から「魚に謝れ」との言葉も深いです。その教えは職人としての原点です。

ぜひ最後まで見て、このバトルを体感してみてください！

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ユーザーレビュー

1.ホリエモンクラスの金も知名度のある人間が畑違いのことに口出したりするホントに悪だと思うわ ああいう経営者風情が職人に口出してたら日本の伝統も良さも全てなくなる。

2.包丁手入れしてないっていうのが寿司アカデミーの質の悪さを露呈してしまってその生徒さんかわいそうやな。

3.修行って知識得るだけじゃなく、その面倒くさいことや細かい仕込みを人知れず繰り返して毎回同じ仕上がりの習慣にするんだよ、ぶっちゃけこれが一番しんどい。

4.例のキムタクのドラマでもやってたよね。研いですぐの包丁は食材に臭いが移ってしまうよって。