【板前の技術】この旨み濃縮、卵かけご飯を知ったら、普通には戻れん
2025/06/04

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 私は松岡一郎です!今日は皆さんにぜひご紹介したい映像があります。既存の卵かけご飯の概念を覆すと言っても過言ではない、「揚げ卵かけご飯」を体験するチャンスです。この料理は、一見シンプルながら、香ばしいごま油にじっくり浸ったニンニクや昆布の香りが奇跡的に卵と絡み合い、まさに究極の一品に仕上がっています。
 「シンプルで単純な料理をブラッシュアップしていくのがとても素晴らしい」という視聴者の声も頷ける、丁寧な調理プロセスは見ごたえたっぷり。さらに、天かすや七味唐辛子で味変を楽しむことができ、視聴者の「もう普通の卵かけご飯には戻れない」という感想にも、共感せざるを得ません。
 この映像を見たら、今晩のご飯が楽しみで仕方がなくなるはずです。ぜひ最後までご覧ください!

動画を読み込み中で、しばらくお待ちください

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ユーザーレビュー

1.味見で豪快に全食いするところめちゃんこ好きです。

2.シンプルですが美味しそうですね。水溶性たんぱく質を抜いての調理とか、基本的なネギの洗い方など、楽しくて勉強になりました。

3.シンプルで単純な料理をブラッシュアップしていくのがとても素晴らしいと思います

4.こういう料理チャンネルって時間かかりすぎて美味そう以前にめんどくせぇが勝つけど、美味そう&いつものTKGにひと工夫って感じで手を出しやすそうでいいなって思った。

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引用元:https://www.youtube.com/watch?v=EY_ct_lDLuI,記事の削除・修正依頼などのご相談は、下記のメールアドレスまでお気軽にお問い合わせください。[email protected]

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