レタスの色が変わる原因って知っていましたか？驚くべきことに、切った瞬間から変色が始まるんです。レタスの美味しさを保つための「ホット処理」という簡単なテクニックを紹介しています。期待以上の結果に、きっと驚くはずです。

一人暮らしの方は、私のように高いカットレタスを買いがちですが、実は手軽に新鮮さを保つ方法があるんです。特に「切り口からの変色を防げる」とのコメントに共感しました。さらに、畑でレタスを育てた経験から、虫に強いことも知りましたが、やっぱり土に触れると変色しますよね。

ぜひ最後までご覧ください。あなたもレタスのおいしさを長持ちさせる方法を学んで、日々の食卓をもっと楽しみませんか？

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ユーザーレビュー

1.ちょっとレタス買ってくる

2.畑でレタスを作った事がありますが、レタスには虫がつきません。虫はキャベツや白菜は大好きで食い荒らしますが、レタスの苦味が嫌いらしく家庭菜園なら農薬は使わなくても虫には食べられないです。ただ外葉が土に触ったりすると変色しますね。虫より土ではないかと私的には思います。ちなみに丸レタスは作るのが本当に難しいです。サニーレタスは比較的楽に育ってくれます。

3.一人暮らしなので、割高でも袋のカットレタス買ってました。一個買いたくても、全部使い切る頃には茶色くなってるだろうし、丸々一個を野菜室に入れるのは狭くて。この方法があれば、一個買っても、全部カットしてホット処理して経済的にも、見た目も満足できます。ありがとうございます。

4.アメリカ人のおばあちゃんに、レタスは買ってきたら丸ごと熱いお湯につけると、いつまでもシャキッとするって教わりました。