私は普段料理に欠かせない生姜を使用しており、その保存方法を工夫しています。本日は、おろし生姜の長期保存方法を皆さんにシェアしたいと思います。

　この動画では、生姜を長期保存する方法として、1.密閉できる瓶を準備し、消毒する、2.生姜をブレンダーで細かくする、3.乳酸発酵で保存性を高めるというステップを解説しています。詳細を学びながら実践してみてください。視聴者のコメントを見ると、この方法が便利との声が多いです。「生姜をポキッと割って自然解凍して使える」などのアイデアが共有されています。
　動画を見て、実際の手順とコツを知ることで、手間を減らしながら美味しい生姜を日常に取り入れる方法を学んでください。健康への影響も知っておかないと損です！ぜひご覧ください。

動画を読み込み中で、しばらくお待ちください

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ユーザーレビュー

1.私は 生姜をたくさん購入した時 すりおろしてから ジップロックの袋に 薄く板状にして冷凍保存しています。生姜を ポキ と割って 自然解凍して 使っています。

2.自分はショウガの皮を剥いて親指くらいの大きさに切ってそのまま冷凍し、使うときはレモンの皮をおろす器具でおろして使います。殺菌の手間も要らず、凍らせてるので腐る心配もカビる心配もありません。ご参考まで。

3.添加物がどうこうよりも、チューブ生姜は味が美味しくないから避けてた。

4.すごいこれ便利〜！！

5.カビ・腐敗のリスクがあるならやはり使い切りの小さな生姜をすりおろして使いたいと思いました。