焼きそばにはお好み焼きソースを使うなど、試行錯誤の末にたどり着いた“自分なりの正解”を大切にしているのも、この店の魅力のひとつです。実際に出来上がったニラ玉や料理は「トロトロで美味しい」と思わず声が出るほどで、どこか家庭的でありながらも記憶に残る味わいです。

店内の空間もまた独特です。ベランダを隠して作られたスペースや、蚤の市で手に入れた雑貨など、店主の趣味や感性が色濃く反映されています。まるで“玉手箱”のように、さまざまな要素が詰め込まれていて、見ているだけでも楽しい場所です。さらに、店主自身は全身にタトゥーを入れており、妖怪や神仏、チベットの文化に影響を受けたデザインなど、自分の「好き」を貫いています。

その生き方は、お店の雰囲気にもそのまま表れているように感じられます。

経済的には決して楽ではないと語りながらも、「やりたいことをやれているから楽しい」と話す姿には、強い信念と満足感があります。そして何より、「この店の雰囲気と自分の料理を味わってもらえたらそれでいい」という言葉からは、利益以上に人とのつながりや体験を大切にしていることが伝わってきます。

海外からのお客さんも訪れるなど、この店には国籍や背景を問わずさまざまな人が集まります。それでも共通しているのは、ここに来る人たちが皆どこか優しく、穏やかな空気を持っているということ。店主の人柄と空間が、自然とそうした人たちを引き寄せているのかもしれません。

この場所は、ただ食事をするための店ではなく、人と人がゆるやかにつながる“居場所”のような存在です。気取らず、飾らず、それでもどこか心に残る。そんな空間だからこそ、「また来たい」と思わせてくれる魅力があるのです。