【材料】4個分
豆苗…1/2パック
新玉ねぎ…1〜2個
豚ひき肉…150g
片栗粉…適量
サラダ油…大さじ1＜A＞
片栗粉…大さじ2
酒…小さじ1
おろししょうが…小さじ1/2
塩・こしょう…適量＜B＞
しょうゆ…大さじ1と1/2
酢…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1
おろしにんにく…小さじ1

【作り方】

①玉ねぎは1cm幅の輪切り、余りはみじん切り。豆苗は細かく切る
※芯を残すと崩れにくい
②ポリ袋にひき肉・豆苗・玉ねぎ・＜A＞を入れて揉み込む

③玉ねぎに片栗粉をまぶし、肉だねをはさんで成形
④フライパンで中火3分焼く
⑤裏返して蓋をし、4分加熱
⑥＜B＞を入れてとろみが出るまで絡める

ポイント
・片栗粉はしっかり（接着剤）
・触りすぎない（崩れ防止）正直これ、
玉ねぎのポテンシャル引き出しすぎてる。作ったら感想教えてください

動画を読み込み中で、しばらくお待ちください

ユーザーレビュー

1.新玉ねぎ大量にあるので今夜早速試してみる

2.外カリ中ジュワ、想像しただけで美味しそう！

3.安く作れるのが最高、お弁当のおかずにも良さそう✨