【初心者でも失敗しない】自家製梅干しの作り方!おすすめの塩分値の漬け方を紹介!南高梅や紀州梅で漬けても
2025/06/16

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 自家製梅干しを作ってみたいと考えています!私も挑戦する予定ですので、皆さんにもこの幸せな瞬間を共有したいです。
 動画は梅干しの作り方を詳細に解説しています。成功のポイントは以下のステップです。1.熟した梅を選んで下処理をする。2.容器の消毒や適切な重しを使い、塩漬けする。3.赤紫蘇でアク抜きし、天日干しする。「父の唯一の趣味が梅干し作りだった」とのコメントにあるように、動画は家庭の味を再現するための感動的な価値を与えます。自家製梅干しは市販品とは一味違う満足感を提供します。
 夏の風物詩として、家庭で育む味わいを逃さないよう、ぜひこの動画を完全にご覧ください。あなたの食卓に新しい楽しみを加える絶好の機会です!

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ユーザーレビュー

1.今年亡くなった父の唯一の趣味が梅干し作りで、よくガキの頃天日干しの梅をひっくり返してた。昔ながらの塩と赤紫蘇だけの少し塩辛いシンプルな梅干しが又懐かしくなり、こちらの動画を何回も観て今年は自分でも作りたくなりました.....出来るかな~

2.食品衛生法改正で農家の直営店で梅干しを買えなくなりました。これで梅干し作りに挑戦します。ありがとうございました。

3.スゴーい、今嫁さんが初めて梅作りしています。いい結果をじっと祈るように待っています~

4.今年初めて梅干し作りに挑戦します!今、追熟中!何もかもが初めてて色々調べたけど、、、ぐっち夫婦さんの動画が一番わかりやすくて。自分でも作れそうだと思いました!頑張ってみます!今後もたくさんの動画楽しみにしてます❤

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引用元:https://www.youtube.com/watch?v=_AYzRFfYlfk,記事の削除・修正依頼などのご相談は、下記のメールアドレスまでお気軽にお問い合わせください。[email protected]

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